- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 200 grammi di riso fine
- 250 grammi di farro
- 200 grammi di orzo
- 10 grammi Di lievito secco, (oppure di birra)
- 20 grammi di olio di semi di girasoli, piu' q.b. prima di infornare
- 1 cucchiaino di zucchero
- 330 dl. di acqua
- 10 grammi di sale, piu' q.b. prima di infornare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel
"coperchio chiuso" lievito zucchero olio 20 sec.vel. 3unire le farine,impastare vel.
"velocità spiga" x 3/4 min. mentre impastate dal foro unite il sale ,lasciare lievitare x almeno tre ore,io la prima 1/2 ora lo lascio nel boccale poi lo stendo cn mani unte d'olio nella teglia poi lo lascio lievitare nel forno spento .Accendere il forno al massimo farlo scaldare,mettere ancora un po' di olio e sale e infornare prima nella parte sotto 12/15 min. e gli ultimi 5/7 minuti(fino a doratura voluta).Buon appetito
Prima cosa macinare tutti e tre i cereali 100 gr. x volta vel. turbo x 20/25 sec.
Consiglio
io l'ho fatta lievitare dalla mattina alla sera,perche' secondo me gli impasti piu' lievitano e migliore e' il risultato,poi nell'impasto potete arricchirlo con quello che vi piace,noci,oppure olive,oppure profumi tritati (rosmarino,origano,timoetc...etc...) poi un altro consiglio quando macinate i cereali gia' che siete in ballo macinate un bel po' cosi' ne avete pronto all'occorrenza,ciao e alla prossima ricetta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
secondo me si,
pero' e' buona anche con olio d'oliva
Bischera70
Non l'ho mai preparata con l'olio di semi, forse il gusto è più leggero?
Non mi resta che provarla!