Ingredienti
Gnocco al Forno
- 340 grammi acqua del rubinetto
- 1 cubetto cubetto di lievito di birra
- 20 grammi zucchero
- 680 grammi farina, 0
- 15 grammi sale, fino
- 40 grammi olio extravergine d'oliva
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Unisci l'acqua, il cubetto di lievito e lo zucchero 1 min. 37 gr vel.2
Aggiungere la farina e il sale 2 min.
"velocità spiga" Aggiungere olio di oliva 2 min.
"velocità spiga" Poi con le mani tirarlo sulla teglia del forno sopra alla carta forno e spolverare rosmarino e sale grosso.
Nel boccale sporco fare un emulsione di 50 gr. acqua e 20 gr di olio 20 sec. vel. 6 poi versarci sopra il tutto e metterlo in forno a 50 gradi per 30 min.Grazie ai 37 gradi usato per impastare a ai 50 gradi per mezz'ora il gnocco si lievita come se lo lasciaste lievitare per un paio di ore.
Alzare il forno a 200 gradi ventilato per 20 minuti circa (dipende dal forno) e poi servire.
Gnocco al Forno
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ricetta super!Ho fatto un figurone! Grazie!
Ricetta perfetta! Da quando l'ho scoperta la faccio ripetutamente con grande felicità della famiglia!
grazie!
Noretta
Perché non vedo la preparazione? si leggono solo gli ingredienti...
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