- Bimby ® TM 6
Ingredienti
Cracker di Farina di Riso e Semi Oleosi
- 100 grammi farina di riso
- 100 grammi semi misti
- 30 grammi fiocchi ďavena
- 80 grammi acqua
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare 2 placche da forno con carta forno e tenere da parte.
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare 10 sec/
"Funzionamento in senso orario" /velocità 2. - Versare il composto su una carta da forno.
- Applicare un foglio di carta da forno anche sopra il composto e appiattire con l’aiuto di un matterello (spessore circa 0,3-0,5 cm).
- Dividere in pezzi con l’aiuto di un tarocco oppure usare delle formine per biscotti.
- Informare in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti
Consiglio
È possibile anche frullare il riso per creare la Farina di Riso.
Per un tocco più saporito, aggiungere all'impasto un po' di Parmigiano reggiano grattugiato.
Servire in accompagnamento a salse, formaggi e salumi.
I crackers ai semi mantengono la loro fragranza per diversi giorni se conservati in luogo fresco e asciutto all'interno di un contenitore in latta o con chiusura ermetica.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
annamoraglia: Hai ragione Anna, è un mio errore. L'ho corretta e attendo approvazione. Grazie per la segnalazione.
Perché nel titolo sono indicati con farina di riso e tra gli ingredienti c'è la farina tipo 1?
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