Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Involtini di pollo Fantasia “Contest monoporzione Varoma”
- 6-7 filetto di pollo
- 2 di carote
- 1 mazzetto di gambi di sedano
- 1 cucchiaio coriandolo fresco
- 100 grammi cipolla
- 25 grammi zenzero
- 30 grammi olio evo
- 200 grammi piselli surgelati
- 140 grammi acqua
- 1 cucchiaino sale
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - pulire e affettare le carote molto sottilmente, adagiarle su un tagliere e sopra appoggiare la fettina di pollo, un po’ di sale, il coriandolo e le foglioline di sedano. Avvolgerle delicatamente e sistemarle nel contenitore del Varoma precedentemente unto con un filo d’olio.
- Tagliare in quattro la cipolla, pelare lo zenzero, mettere nel boccale frullare per 3 secondi velocità 8. Raccogliere con la spatola dai bordi, aggiungere l’olio e rosolare per tre minuti a 120° velocità cucchiaio. Aggiungere i piselli, l’acqua e il sale. Coprire con il coperchio, posizionare il Varoma e cuocere per 20 minuti temperatura Varoma velocità 1.
- A fine cottura togliere delicatamente il Varoma, facendo attenzione a non scottarsi e mettere da parte. Posizionare il misurino e andare in modalità frullare per un minuto.
-Impiattare e servire
ps: È un piatto che si può servire sia caldo che freddo pertanto può essere ottimo destate.
Consiglio
Si potrebbero usare i filetti di pesce, potrebbe essere una variante più leggera.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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