Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 14-05-2017
modificata: 18-01-2024
Ingredienti
Polpette cinesi
- 200 grammi macinato di maiale
- 100 grammi cavolo cinese
- 1 uovo
- 2 cucchiaini salsa di soia
- 2 cucchiai sakè
- 1 cucchiaio maizena
- 2 cucchiaini olio di sesamo
- olio per friggere
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush -
Affettatutto
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare il cavolo e asciugare e tagliare a pezzi.
- Inserire nel boccale il cavolo e tritare in 10-12 sec./vel. 5.
- Aggiungere tutti gli ingredienti elencati (escluso l'olio per friggere) e amalgamare in 30 sec./
"antiorario" /vel. 4. - Lavorare con le mani e create l'impasto delle polpettine cinesi, quindi formate tante piccole palline.
- Scaldate l'olio in padella e immergente le polpettine per 2-3 minuti, per farle dorare su entrambi in lati. L'olio deve essere caldo ma non bollente. Ancora meglio se potete usare il Wok.
- Scolate le polpettine cinesi su carta assorbente e servite caldissime.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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