4.9 (7)
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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-04-2013
modificata: 21-04-2013

Ingredienti

Per le polpettine:

  • 300 g tritato di carne
  • 100 g pangrattato
  • 50 g latte
  • 1 uovo
  • Sale qb

Per il sugo di verdure:

  • 2 zucchine medie
  • 2 carote medie
  • 1 cipolla media
  • 40 g oli evo
  • 200 grammi acqua
  • 1 cucchiaino di dado bimby

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione polpette:
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il trito di carne con tutti gli ingredienti 10" VEL6. Togliere l'impasto,  preparare le polpettine e adagiarle sul varoma. Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettervi dentro la cipolla tritare 10" vel5 ,raccogliere la cipolla sul fondo e aggiungere l'olio soffriggere 3 min 100° vel 1. Quindi aggiungere le zucchine e le carote tagliate a tocchetti date 2-3 colpi di turbo,raccogliete sul fondo e  aggiungere  l'acqua e il dado. Impostare 20 min vel 1 temperatura  varoma,adagiate il varoma con le polpettine sopra il varoma cucinare. A fine cottura togliere il varoma e frullare  le verdure 5-6 " vel 6.Metere le polpettine in un piatto con sopra il sugo di verdure.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpettine al sugo di verdure

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