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Preparazione
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porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 11-09-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per il polpettone:
  • 400 g tonno, sott'olio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 70 g Parmigiano grattugiato
  • 50 g pangrattato
  • 1 limone, la scorza tritata
  • 2 uova
  • Per il pesto di rucola:
  • 100 g rucola, lavata e asciugata
  • 70 g olio di oliva
  • 30 g di pinoli
  • 30 g pecorino grattugiato
  • sale e pepe q.b.
  • Per completare:
  • 800 g acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il polpettone:

    Mettere il tonno nel boccale, aggiungere i capperi, parmigiano, pangrattato, la scorza di limone e le uova,30 sec vel 4.

    Togliere il composto dal boccale e formare un polpettone con le mani unte di olio. Avvolgerlo nella carta forno bagnata e ben strizzata e sistemarlo nel varoma.

    Preparare il pesto:

    Lavare e asciugare il boccale, versare la rucola, l'olio, i pinoli, il pecorino, sale e pepe, frullare 30sec vel 6. Togliere il pesto e metterlo da parte:

     

    Per completare:

    Nel boccale versare l'acqua, chiudere il coperchio e posizionare il varoma: 25 min temp. varoma vel. 2.Togliere il polpettone, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fettine.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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POLPETTONE DI TONNO CON PESTO E RUCOLA

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Commenti

  • 24. settembre 2012 - 18:24

    Si esatto è il libro base

  • 11. settembre 2012 - 16:46

    :O è la ricetta del libro base "Io e il mio Bimby"!!!! di norma citiamo la fonte di provenienza e appena puoi, magari, inserisci una foto ..... ciaooooooooooooo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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