Ingredienti
- Due grosse melanzane;
- uno scalogno;
- 200 gr circa di pane secco;
- 60 gr circa di parmigiano;
- Origano qb.
- Olio EVO qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il pangrattato con il pane secco, diviso in tocchi: 15'' vel 9 più qualche colpetto di Turbo e mettere da parte in un contenitore rettangolare;
Grattugiare il formaggio: 15" vel 8, mettere insieme al pangrattato;
Tagliare a pezzettini piccoli lo scalogno e aggiungerlo al resto, insieme ad una generosa presa di origano.
Sbucciare le melanzane (se lo si preferisce), tagliarle a fette non troppo spesse, ungerle d'olio da ambo le parti e impanarle nel trito preparato precedentemente.
Cuocerle sulla piastra ben calda, finché hanno assunto un bel colore dorato. Irrorarle ancora con un filo d'olio sul piatto di portata prima di servirle.
Nota: questa stessa panatura è ottima per realizzare cotolette di pollo o tacchino, per un risultato all'insegna del gusto e della leggerezza!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Eccole appena finite di impanarle nel trito poi adesso le cuoci su barbecue
Io invece le cuoci su barbecue con affumicatore.
Userò anche le zucchine e i peperoni poi metto foto
Ottime
Complimenti per la ricetta! Fatte ieri sera. Anch'io le ho cotte nel forno, buonissime!
Grazie per aver condiviso la tua ricetta. A te naturalmente 5 stelline.
Nicedolce
Che bella ricetta, salvata sicuramente da provare.
Grazie per averla condivisa!
Nicedolce
Ottime! Anche io ho iniziato a spennellarle x non far assorbire troppo l'olio e le ho cotte in forno. Buonissime!
Le ho cotte al forno, ottime bravissima
une recette de mon enfance comme en calabre merci du partage
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