Preparazione
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porzione/porzioni
8
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Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 22-10-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 5 zucchine
- un misurino di olio
- 1 scalogno
- 100 g di speck, in una sola fetta
- 3 uova
- 300 g. di farina 00
- 125 g(un vasetto) di yogurt
- 50 g di Parmigiano, grattuggiato
- 1 bustina di lievito in polvere per torte salate
- sale q.b.
- aghi di rosmarino (facoltativo)
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare lo speck nel boccale, 15 sec. vel. 8, togliere e mettere da parte. Inserire nel boccale la farfalla, le zucchine tagliate a rondelle con l'olio e lo scalogno e cuocere per 10 min. a 100° vel , toglierle e mettere insieme allo speck. Inserire tutti gli altri ingredienti per 15 sec. vel 5. unire zucchine e speck per pochi secondi a vel. 3, spatolando. versare il composto in una tortiera precedentemente unta e inferinata e cuocere in forno preriscaldato per 35 min. a 180°. E' ottima sia tiepida che fredda.
Questa ricetta è stata inserita nel libro "Il meglio di Bimby.it" - Vorwerk Contempora
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Infatti, si fa davvero senza? Dalla foto sembra che ci sia un impasto sia sotto che sopra 🤔
Julia
buonina ,non mi ha del tutto soddisfatto
domani faccio
si fortuna juvat, caveto tolli;
si fortuna tonat, caveto mergi.
Facile, veloce e buona!!
L'ho appena fatta e mangiata: molto buona!! L'ho trovata su Il megluio di Bimby .it. Complimenti.
Dunia
Dunia
manca la pasta sfoglia secondo me
Si dalla descrizione deve essere quello che ho usato io...provero' anche la variante con wrustel...mi stuzzica...grazie dell'idea!
Anna
Il lievito che ho usato io è quello in polvere, (per intenderci, quello nelle bustine di carta, come quello Pane degli Angeli per i dolci, ma specifico per torte salate), non mi riferisco al lievito Mastro Fornaio, per pane o pizza, che va aggiunto all'impasto insieme ad un pochino di zucchero, se non sbaglio. Più zucchine? Uhm, devo provare anche io.
A proposito di varianti: l'ultima volta, al posto dello speck, che non avevo, ho messo un wurstel tirolese. Ebbene, la torta è venuta ancora più buona!!!
Spero di esserti stata d'aiuto
Ciao!!!
Ale
Io l'ho fatta 2 volte la seconda volta ho messo piu' zucchine ( gusto personale) cmq nel comp,esso e' buona..una domanda io ho usato il lievito secco istantaneo giusto? un'inconveniente e' che entrambe le volte una parte e' rimasta piu' "spugnosa" e una parte piu' molla come se il lievito no si fosse mescolato bene nell'impasto...e' possibile? Ripeto a me piace molto quindi ho intenzione di provarla finche' non trovo la "personalizzazione "giusta" anche perche' e' un'ottima idea per le feste!!!
Ciao
Anna
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