Ingredienti
- 1 grossa melanzana
- 1 aglio
- 40 gr. di olio EVO
- 60 gr. di parmigiano
- 1 uovo
- 120 gr. di pangrattato più 30 gr. per impanare
- qualche foglia di basilico
- sale q.b.
- olio di semi per friggere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare la melanzana, tagliarla a tocchi e cuocerla nel boccale con l'olio EVO e l'aglio a pezzettini 8' 100° vel 2. A fine cottura, eliminare il liquido delle melanzane e metterle da parte.
Nel boccale pulito grattuggiare il parmigiano, 30'' vel 8, e mettere da parte.
Tritare le melanzane con le foglie di basilico 20' vel 4; aggiungere l'uovo, il parmigiano, il sale e mescolare 20'' vel 4; infine aggiungere anche i 120 gr. di pangrattato ed amalgamare 20'' vel 6.
Formare con l'impasto delle frittelle rotonde, passarle nel pangrattato rimanente e friggerle in padella in abbondante olio caldo, finchè non saranno ben dorate da ambo le parti.
Servire calde.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottime
Stasera preparo
Domani sera preparo
Ottime spettacolari la prox volta da provare in forno
Grazie, sono contenta che ti siano venute bene e che ti siano piaciute. Scusami se non ho risposto al tuo precedente commento ma ero rimasta momentaneamente senza connessione..
grazie per le 5 stelline
ciao,
Ale
Ale
Buonissime!!le ho fatte cuocere circa 20 minuti in forno,sono rimaste morbide e molto gustose, servite con una semplice insalata,proprio buone! ....spero di riuscire a mettere le 5 stelline..
micri
Due domande...per la cottura al forno vengono passate cmq nel pangrattato? E poi quanto le avete fatte cuocere?
Grazie Maura!
Anche io le ho provate in forno e sono venute bene lo stesso. Mi fa piacere che ti siano piaciute e se torni a trovarmi anche sul blog lascia una traccia del tuo passaggio, ne sarei davvero felice.
Ciao
Ale
Ciao! ieri sera ho fatto le tue frittelle! (che me per sono state polpettine perchè le ho cotte al forno)
BUONISSIME!
ho dato una sbirciatina al tuo blog...complimenti! fai un sacco di cose belle e hai dei bellissimi bimbi!
Buona giornata!
Maura
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