thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-07-2012
modificata: 03-03-2016

Ingredienti

  • 1 grossa melanzana
  • 1 aglio
  • 40 gr. di olio EVO
  • 60 gr. di parmigiano
  • 1 uovo
  • 120 gr. di pangrattato più 30 gr. per impanare
  • qualche foglia di basilico
  • sale q.b.
  • olio di semi per friggere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare la melanzana, tagliarla a tocchi e cuocerla nel boccale con l'olio EVO e l'aglio a pezzettini 8' 100° vel 2. A fine cottura, eliminare il liquido delle melanzane e metterle da parte.

    Nel boccale pulito grattuggiare il parmigiano, 30'' vel 8, e mettere da parte.

    Tritare le melanzane con le foglie di basilico 20'  vel 4; aggiungere l'uovo, il parmigiano, il sale e mescolare 20'' vel 4; infine aggiungere anche i 120 gr. di pangrattato ed amalgamare 20''  vel 6.

    Formare con l'impasto delle frittelle rotonde, passarle nel pangrattato rimanente e friggerle in padella in abbondante olio caldo, finchè non saranno ben dorate da ambo le parti.

    Servire calde.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Frittelle di melanzane profumate al basilico

Stampa:

Commenti

  • 21. maggio 2022 - 20:43
    5.0

  • 21. maggio 2022 - 20:42
    5.0

    Ottime

  • 21. maggio 2022 - 18:20

    Stasera preparo

  • 20. maggio 2022 - 20:20

    Domani sera preparo

  • 31. agosto 2015 - 22:16
    5.0

    Ottime spettacolari la prox volta da provare in forno 

  • 5. giugno 2014 - 09:59

    Grazie, sono contenta che ti siano venute bene e che ti siano piaciute. Scusami se non ho risposto al tuo precedente commento ma ero rimasta momentaneamente senza connessione..

    grazie per le 5 stelline  Love

    ciao,

    Ale


    Ale

  • 4. giugno 2014 - 22:27
    5.0

    Buonissime!!le ho fatte cuocere circa 20 minuti in forno,sono rimaste morbide e molto gustose, servite con una semplice insalata,proprio buone! ....spero di riuscire a mettere le 5 stelline..


    micri

  • 4. giugno 2014 - 02:18

    Due domande...per la cottura al forno vengono passate cmq nel pangrattato? E poi quanto le avete fatte cuocere?

  • 9. agosto 2012 - 02:26

    Grazie Maura!
    Anche io le ho provate in forno e sono venute bene lo stesso. Mi fa piacere che ti siano piaciute e se torni a trovarmi anche sul blog lascia una traccia del tuo passaggio, ne sarei davvero felice.
    Ciao tmrc_emoticons.)


    Ale

  • 1. agosto 2012 - 12:15

    Ciao! ieri sera ho fatto le tue frittelle! (che me per sono state polpettine perchè le ho cotte al forno)

    BUONISSIME!Big Smile

    ho dato una sbirciatina al tuo blog...complimenti! fai un sacco di cose belle e hai dei bellissimi bimbi!tmrc_emoticons.)

    Buona giornata!


    Maura

Are you sure to delete this comment ?

Altri Utenti hanno apprezzato anche