Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 09-11-2020
Crea variante

Ingredienti

Zuppa cremosa ai ceci

  • 250 grammi ceci lessati
  • 200 grammi carote
  • 150 grammi cime di rapa
  • 1 cucchiaio Cipolla tritata
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino curry in polvere
  • 2 cucchiai latte di cocco
  • 2 bicchiere acqua
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. 1. Lavare e asciugare e spezzette le cime di rapa.
    2. Pulire, lavare e tagliare a rondelle le carote.
    3. Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec./vel. 5 e raccogliere sul fondo con la spatola.
    4. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5 min./100°/vel. 1.
    5. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e 1 cucchiaino di curry in polvere, i ceci lessati, le cime di rapa, le carote e cuocere: 15 min./100°/vel. 1, mettere il cestello nel coperchio al posto di misurino per evitare gli schizzi.
    6. Mettere un pò di acqua durante la cottura per evitare la zuppa si asciuga.
    7. Aggiungere il latte di cocco e cuocere ancora: 8-10 min./100°/vel. 1 e mettere un pò di acqua durante la cottura.
    8. Termina la cottura mettere il sale e il pepe e mettere la zuppiera e servire in tavola completando con il prezzemolo tritato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Zuppa cremosa ai ceci
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