Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-03-2012
modificata: 11-12-2013

Ingredienti

  • 1 patata
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1/2 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • qualche foglia di bieta o costa
  • 2 foglie di salvia
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 gr di acqua bollente
  • 1 cucchiaino di dado Bimby
  • 50 g di formaggio, asiago (o simile)
  • 2 fette di pane, casareccio un pò posso
  • sale e pepe q.b.
  • facoltativi:
  • un pezzo di pastina, ca o (pasternak)
  • 1 fogliaesterna di finocchio
  • 2 foglie di verza
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Tagliare tutte le verdure a cubetti, le foglie di bieta a striscioline, il peso totale è di 500 gr circa

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 10 g di olio con la salvia, scaldarlo 2 min 100° vel 1, aggiungere tutte le verdure preparate, rosolarle: 3 min antiorario"antiorario" 100° el 1. Versare l'acqua bollente, il dado e cuocere 25 min antiorario"antiorario" 100° vel 1. Intanto che la verdura cuoce, tostare in forno le fette di pane tagliate a dadi; tagliare il formaggio a dadine.

    Mettere sul fondo di una pirofila i dadi di pane tostati, versarci sopra la verdura e i dadini di formaggio.

    Passare sotto il grill per 5 min (fino a doratura), servire dopo 10 min con un giro d'olio e pepe macinato fresco

     

    questo piatto si può preparare anche con del minestrone surgelato

    aggiungendo 100 g di acqua e cuocendo a Varoma, si possono cuocere nel varoma altre verdure, o carne o pesce

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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zuppa di verdure gratinata
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