Aglio aromatizzato sott’olio è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti Antipasti

Preparazione

50min

Total

50min

porzione/porzioni

1 vasetto/vasetti

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 15-06-2021

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Ingredienti

Aglio aromatizzato sott’olio

2 Teste d’aglio
250 grammi Olio d’oliva o metà semi e metà oliva
2 rametti Rosmarino fresco da circa 10 cm

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Pulire l'aglio e mettere da parte gli spicchi senza pellicina. Aggiungere nel

l'olio che dovrà coprire completamente gli spicchi quindi nel caso aggiungerne qb, spicchi puliti e rosmarino. Cuocere 45 minuti

90 gradi con misurino chiuso.
Togliere i rametti del rosmarino e invasare in un vasetto pulito e sterilizzato fare attenzione che l'aglio sia coperto completamente dal suo olio.

Consiglio

Per gli amanti del gusto aglioso, ma allo stesso tempo delicato perché cotto in bassa temperatura. Si possono gustare così interi, oppure schiacciando lo spicchio in una fetta di pane abbrustolito con l'aggiunta.. volendo... di dadini di pomodoro fresco.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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