Antipasti

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 22-09-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 125 gr. di crackers
  • 90 gr. di burro morbido
  • 200 gr. di latte
  • 200 gr. di gorgonzola dolce (o piccante)
  • 60 gr. di olive verdi denocciolate
  • 250 gr. di ricotta
  • 8 gr. di colla di pesce in fogli
  • sale e pepe q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce.

    Tritare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i crackers: 7 sec., vel. 7. Aggiungere il burro morbido: 25 sec., vel. 4.

    Foderare uno stampo a cerniera con carta forno e stendervi il composto, pressandolo bene. Mettere lo stampo in frigorifero.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , senza lavarlo, il latte: 3 min., 70°, vel. 3. Aggiungere i fogli di colla di pesce ben strizzati: 30 sec., vel. 4.

    Unire le olive (tenendone qualcuna da parte per la decorazione), la ricotta, il gorgonzola, salare pochissimo e pepare: 30 sec., vel. 4.

    Stendere il composto nello stampo, decorarlo a piacere e tenere in frigorifero per almeno 4 ore.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cheesecake gustosa
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