Ingredienti
- 125 gr. di crackers
- 90 gr. di burro morbido
- 200 gr. di latte
- 200 gr. di gorgonzola dolce (o piccante)
- 60 gr. di olive verdi denocciolate
- 250 gr. di ricotta
- 8 gr. di colla di pesce in fogli
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce.
Tritare nel
"coperchio chiuso" i crackers: 7 sec., vel. 7. Aggiungere il burro morbido: 25 sec., vel. 4.Foderare uno stampo a cerniera con carta forno e stendervi il composto, pressandolo bene. Mettere lo stampo in frigorifero.
Inserire nel
"coperchio chiuso" , senza lavarlo, il latte: 3 min., 70°, vel. 3. Aggiungere i fogli di colla di pesce ben strizzati: 30 sec., vel. 4.Unire le olive (tenendone qualcuna da parte per la decorazione), la ricotta, il gorgonzola, salare pochissimo e pepare: 30 sec., vel. 4.
Stendere il composto nello stampo, decorarlo a piacere e tenere in frigorifero per almeno 4 ore.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie, Valérie, per la tua bella variante.
Buon Anno Nuovo
Cara Anna, non avevo le olive e percio' le ho sostituite con delle prugne secche tipiche della mia regione (Agen, nel Sud-ovest della Francia): sono simili a quelle dette "dellla california". A detta di mio marito, era molto buona! grazie e ancora complimenti
Valérie
invitante e salvata
By MoscaZezè
Brava Anna, Complimenti.
Adanna
mi ricorda un po il cheesekake saloto k ho fatto qualche tempo fa :O ma proverò anche questo!!
complimenti Anna!
Complimenti per la vittoria.
rosci
jacaranda
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Potresti provare con il taleggio o la phil...ia. Fammi sapere cosa usi e come viene. Grazie
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