Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
1
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
Ingredienti
Liquore miele e ciliegie
- 300 grammi Ciliegie rosse e mature
- 300 grammi Grappa o acquavite bianca
- 250 grammi acqua
- 100 grammi Miele millefiori o eucalipto
- 1 Scorza di mezzo limone intera
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- In un vasetto con chiusura ermetica mettere l'acquavite e le ciliegie lavate e asciugate, chiudere il vasetto e tenerle conservate per circa 1 mese. Nel
"coperchio chiuso" mettere l'acqua, il miele, la scorza del limone e le ciliegie scolate dall'acquavite. Far cuocere 15 minuti vel 
"velocità soft" 100 gradi 
"antiorario" . Far raffreddare nel boccale. Aggiungere l'acquavite e mescolare "velocità soft" "antiorario" Per 20 secondi. Imbottigliare in una bottiglia dalla bocca abbastanza larga da poterci mettere dentro anche le ciliegie cotte nello sciroppo. Tenere in frigo e consumare dopo almeno 10 gg
Consiglio
Semplicissima ricetta da consumare assieme alle ciliegie cotte che si conservano in bottiglia. È un liquore dolce ma non troppo avendo il miele al posto dello zucchero che lascia un aroma fruttato e fiorito tipico del miele.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
si sì... intere.. poi le mangi assieme al liquore
Magat
domanda, forse stupida ma non mi è chiara una cosa: le ciliegie vanno utilizzate intere, con il nocciolo?
Lo voglio provare
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