Preparazione
8min
Total
8min
porzione/porzioni
1
litro/litri
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 11-01-2015
modificata: 28-03-2016
Ingredienti
- 200 g alccol
- 600 g acqua
- 600 g zucchero
- 70 g liquirizia pura
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) Mettere la liquirizia e lo zucchero: 20sec/vel-Turbo.
2) Aggiungere l'acqua e l'alcool: 8min/60°C/vel1.
3) Invasare nelle bottiglie, per evitare residui di liquirizia, filtrare il composto. Far raffreddare, e conservare in frigorifero o in freezer.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao volevo sapere se si poteva usare la liquirizia in polvere?? Grazie
Buongiorno vorrei fare questo liquore il mio dubbio è bisogna mettere l'alcool prima di cuocere 8 minuti a 60°? Nelle altre ricette l'alcool viene messo.sempre a liquido freddo 🤔
Ciao Gaia... appena preparato il liquore.. vorrei chiederti alcune cose.. quando scrivi liquirizia e zucchero 20 secondi vel. Turbo ( visto che il massimo sono 2 secondi) bisogna farlo andare 10 volte X arrivare a 20 secondi? io ho fatto 5 bottigliette da 200 ml.. come mai le prime due sono venute più chiare di colore e invece le altre sono più scure? E poi dopo che ho messo il tappo è venuta un po' di schiumetta è normale ?
Scusa le tante domande
Liquirizia pura, intera, non in polvere.Ciao - la liquirizia in che forma? Polvere? Stecche?
preparato oggi.... buonissimo
Quasi 1 litroscusate quante bottiglie vengono con queste dosi? grazie
sicuro buono
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