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Preparazione
35min
Total
45min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 25-11-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 300 g di patate, a fette
  • 300 g di, broccoletti
  • 50 g di latte
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di formaggio, grana grattugiato (facoltativo)
  • sale
  • pepe

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mondare i broccoletti, dividerli in cime, posizionarli nel cestello. Mettere nel boccale 500 g di acqua, inserire il cestello, 15 min/varoma/ vel 1. Togliere il cestello e sciacquare il boccale.

    Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a rondelle, metterle nel boccale, aggiungere il latte, 50 g di acqua e un pizzico di sale, cuocere 15 min/100°/vel 1. 

    Nel boccale aggiungere i broccoletti, il burro, sale e pepe, amalgamare 40 sec/vel 5.

    Disporre la pura in una pirofila da forno, distribuendola con una tasca da pasticceria con la bocchetta dentellata. Volendo si può cospargere con formaggio grattugiato. Far gratinare per 8/10 minuti in forno preriscaldato a 190°. Servire calda.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Purè di broccoli e patate

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