- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per i cup cakes
- 2 uova
- 100 grammi di zucchero
- 120 grammi di burro
- 140 grammi di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino raso di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
Per la crema
- 110 grammi di burro, a temperatura ambiente
- 230 grammi di zucchero a velo
- 1 baccello di vaniglia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro e lo zucchero 3 min. vel. 3.Aggiungere le uova 15 sec. vel. 2.
Aggiungere il latte e lo zucchero vanigliato 20 sec. vel. 5.
Aggiungere la farina,il sale e il lievito20 sec. vel. 6.
Con la spatola, raccogliere l'impasto dalle pareti del
"coperchio chiuso" e mescolare ancora 10 sec. vel. 2.Mettere in uno stampo da cupcakes/muffin i pirottini di carta , per evitare che si aprano.
Riempire fino a 3/4, e cuocere in forno preriscaldato 15 min. 180°.
Inserire nel
"coperchio chiuso" il burro, mescolare fino a quando diventa cremoso 6 sec. vel. 3.Aggiungere la vaniglia e lo zucchero, 1 cucchiaio per volta 1 min.vel. 3.Prendere metà della crema e tenere da parte.
Alla crema, rimasta nel
"coperchio chiuso" , aggiungere 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere, mescolare 1 min. vel. 3.Mettere la crema, prima quella bianca, in un sac à poche e decorare tutti i cup cakes, una volta utilizzata tutta la crema, riempire nuovamente la sac à poche con la crema al cacao e decorare i cup cakes, sovrapponendo la crema al cacao su quella alla vaniglia.Lasciare riposare in frigo per almeno 1 Ora.
Preparazione cup cake
Preparazione della crema
Consiglio
In alternativa alla tazzina di latte, da utilizzare nella preparazione del cup cake, si può riempire 1/2 misurino del Bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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