- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 5 uova
- 5 zucchine medie
- 1 porro
- 30 grammi di olio evo
- 60 grammi di Parmigiano o grana, grattugiato
- q.b. di sale
- q.b. di pepe nero, macinato
- q.b. di maggiorana fresca
- 1/2 spicchio di aglio, (a piacere)
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare bene le verdure. Tagliare il porro a metà, nel senso della lunghezza, e poi a strisce sottili nel senso opposto (a piacere si possono fare a rondelle). Fate lo stesso con le zucchine lasciando i pezzetti un pò più grandi.
Nel
"coperchio chiuso" mettere 1/2 spicchio di aglio e tritare 5 sec. ve. 7.Aggiungere l'olio e i porri e soffriggere 5 min. 100° vel.
"velocità soft" .Aggiungere le zucchine 6 min. 100°
"antiorario" vel. "velocità soft" , per farle ammorbidire, altrimenti nella frittata risulteranno un pò troppo dure.Mettere le verdure in una ciotola e aggiungere le uova, il sale, il pepe, la maggiorana, e il formaggio grattugiato.
Lavare il
"coperchio chiuso" e mettere all'interno 1 lt di acqua.Foderare il vassoio del Varoma con carta forno, bagnata e ben strizzata.
Versare il composto nel vassoio, posizionare il Varoma e cuocere per 40 min. Temp. Varoma. Vel.
"velocità soft" .A cottura ultimata fare raffreddare la frittata e servirla accompagnata di insalta.
Preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Invece della maggiorana o optato per il timo via in cottura
Domani la faccio per pranzo
Ottima e salutare
Buona
Grazie mille!!
Cibolandi@
Davvero ottima
Ciao! La frittata, come si vede in foto, anche se non si capisce bene, va cotta nel vassoio del varoma.....il mio Bimby e' il TM31, il varoma completo e' a forma ovale, non se sul modello vecchio e/o nuovo sia lo stesso!
essendo cotta a vapore il colore dell'uovo rimane molto molto chiaro....la prima volta che l'ho fatta l'ho lasciata ancora in cottura perché pensavo fosse cruda....lo dico per chi come me avra' dei dubbi sui tempi!!!
Buona serata!!
Cibolandi@
Anche io mi chiedevo la stessa cosa
Salvata per quando avrò le zucchine del mio orto.........
Ma hai cucinato la frittata nel vassoio del varoma? Il mio non è di quella forma.... :O
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