Cheesecake super! è un ricetta creata dall'utente Ellistu. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

15min

Total

50min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Ellistu

published: 23-10-2023

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Ingredienti

Per la base

300 grammo biscotti secchi, Macine
130/150 grammo burro

Per la crema

150 grammo zucchero
500 grammo mascarpone
250 grammo philadelphia
4 uova intere

Per la decorazione (opzionale)

1 marmellata, Frutti di bosco o caramellare i frutti di bosco (surgelati)

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Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

BASE:

Inserire nel

i biscotti e tritare a velocità turbo per 10/20 secondi.Aggiungere il burro a temperatura ambiente ed amalgamare il tutto per 40 secondi velocità 6.
Versare il composto ottenuto in una tortiera spalmando il composto con l'aiuto di una spatola.Io mettono la base in frigo in attesa della preparazione della crema.

PER LA CREMA:
Senza lavare il boccale, inserire nel la farfalla, lo zucchero e le uova 3 minuti a velocità 4. Inserire il mascarpone, la philadelphia per 2.30 minuti a velocità 5.[/b]

Mettere la crema nella tortiera in cui è stata precedentemente messa la base di biscotti e burro. Infornare 35 minuti a 200°

DECORAZIONE:
La torta è gia ottima di suo. Per arrichirne il sapore si può mettere sopra una marmellata ai frutti di bosco.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Dessert