Ingredienti
Pizza Super!!
Impasto
- 500 grammo farina 00
- 40 grammo olio di oliva
- 10 grammo sale fino
- 250/275 grammo acqua
- 7 grammo lievito di birra fresco
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale l’acqua, il lievito sbriciolato e lo zucchero: 20 sec. vel. 2.
Aggiungere la farina, il sale e l'olio: 2 min. vel. Spiga.
Trasferire l'impasto in una ciotola, coprirlo con un canovaccio e lasciare lievitare in forno spento per 24h
Dividere l'impasto in due e stenderlo nelle teglie da forno leggermente unte.
Coprire nuovamente e lasciare lievitare ancora per 30”/1h
Condire la base con la passata di pomodoro e un giro d'olio + condimenti a piacere infornare in forno statico preriscaldato a 200° per 30/40 minuti circa.
Preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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