Preparazione
4h 30min
Total
4h 30min
porzione/porzioni
5
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per la base
- 100 grammi prugne secche denocciolate
- 80 grammi mandorle
- 75 grammi fiocchi ďavena
Per il ripieno
- 170 grammi yogurt greco
- 2 e 1/2 cucchiai amido di mais
- 70 grammi Lamponi
- 40 grammi latte di avena
- 2 cucchiai sciroppo di acero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- * Mettere nel boccale le prugne, posizionare il misurino e frullare 15 sec./vel.6
* Aggiungere i fiocchi di avena e le mandorle, posizionare il misurino e tritare 20 sec./vel.5. Deve risultare un composto appiccicoso
* Rivestire 5 stampini in silicone e mettere in frigo per 30 min.
Nel frattempo sciacquare ed asciugare il boccale e procedere con la preparazione del ripieno
* Mettere nel boccale i lamponi, posizionare il misurino e frullare 10 sec./vel.10. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
* Unire lo yogurt, lo sciroppo d'acero, il latte di avena, posizionare il misurino e cuocere per 5 min./60°C/vel.2
* Aggiungere l'amido di mais, posizionare il misurino e cuocere per altri 2 min./60°C/vel.2.
* Versare il composto negli stampini preparati precedentemente e lasciare in frigorifero per 4 ore circa
* Servire guarnendo le cheesecake con frutta fresca a piacere
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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