- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per impasto:
- 50 grammi riso soffiato
- 100 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi cioccolato latte
- 100 grammi cioccolato bianco
- 50 grammi burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire il cioccolato a pezzi nel boccale, tritare 10 sec a vel 7 , e con la spatola far cadere tutto sul fondo, aggiungere il burro sciogliere il cioccolato per 7 min 50° vel 2 (a meta' cottura con la spatola unire il cioccolato sul fondo.)
Aggiungere il riso e amalgamare il tutto 30 sec vel 4
"antiorario" .Distribuire il composto in una forma da plumcake di alluminio liverlarla e farla riposare in frigo per almeno due ore.
Per l'impasto:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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