Preparazione
1h 30min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
9
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 24-07-2020
Ingredienti
Per la pasta brisè vegan
- 100 grammo farina integrale
- 40 grammo olio extra vergine di oliva
- 30 grammo acqua
- 1/2 cucchiaini sale
Per le mele
- 2-3 Mele tagliate a fettine sottili
- q.b. cannella
- q.b. zucchero di canna
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale mettete tutti gli ingredienti e impastate 20 secondi, velocità 5.
Trasferite l'impasto sul piano di lavoro, appiattitelo leggermente e avvolgete nella pellicola.
Fate riposare 30 minuti in frigorifero. - Stendete la pasta briseè sopra un foglio di carta forno aiutandovi con della farina.
Prendete le fettine di mele e adagiatele sopra l'impasto steso. spolverizzate con cannella e zucchero di canna.
Ripiegate i bordi e infornate a 180° per circa 25 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Preparate la pasta briseè
Terminare:
Consiglio
A piacere prima di aggiungere le mele potete splamare uno strato di marmellata di albicocche.
E' perfetta servita tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Adoro le sfoglie! Buonissima sicuramente
GrappaJulia: Graziee!!
Sara
Complimenti per la prima Sara!
Julia
Starra rallegra: ahahaha ! grazie.. ho giusto qualche mela da finire, la provo!
Sara
saragiovi93:
ti dirò di più fatta così: Dosi doppie 100 saraceno 100 integrale 60 acqua MA SOLO 70 olio. Ottima e fragrante! Ti sto facendo pubblicità!
Starra rallegra: Sono molto felice ti sia piaciuta! Proverò a fare anche la tua versione! Mi ispira un sacco!
Sara
È già la 3za volta che la faccio con metà saraceno metà integrale. Cheddire una bontà ed è vero è sufficiente il dolcino delle mele e del velo di marmellata! Grazie. Ci piace tantissimo! @saragiovi93 brava!
uh no zucchero?! Ok ci provo!
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