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Piatti unici

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da thema

published: 04-09-2014

modificata: 04-09-2014

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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

500 grammi brodo di pesce
280 grammi riso
30 grammi d'olio evo
2 peperoni verde e rosso
1/2 cipolla
500 grammi pesce misto fresco
1 scatola piselli
vino bianco q.b
1 bustina zafferano

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

pulire i calamari gamberi e metterle da parte con le teste preparare 500gr di brodo , in una padella far andare 5 minuti le cozze e le vongole fino a farle aprire togliere le cozze dai gusci e mettere da parte tritare la cipolla 30 secondi vel 4 se a vostro gusto non e ancora fine far andare qualche altro secondo farla soffrifere con olio 3 minuti 100° vel 1 tagliare le verdure e il pollo a tocchetti non troppo grossi far andare nel"coperchio chiuso" 5minuti 100°vel 1"antiorario" a metà cottura aggiungere i piselli e continuare mettere da parte aggiungere nel "coperchio chiuso" un pò d'olio e far cuocere il pesce 3 minuti 100°"antiorario" "velocità soft" sfumare col vino e metterle da parte dopo far tostare il riso con un po di olio 2 minuti 100°"antiorario" vel "velocità soft" aggiungere il brodo e cuocere il tempo indicato sulla conf del riso sempre 100°"antiorario" "velocità soft" e aggiustare di sale trascorso il tempo aggiungere il pesce e zafferano far andare 2 minuti circa a temperatura varoma"antiorario" "velocità soft" controllare che non si attacchi

Consiglio

se quasi a fine cottura vedete che il riso risulti troppo asciutto aggiungete mezzo misurino di acqua e invece dei 2 minuti varoma farlo andare 2 minuti 100°"antiorario" "velocità soft"

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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