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riso al curry con pollo

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 5
published: 10-05-2016
modificata: 10-05-2016
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Ingredienti

riso

  • 600 grammi Sovra cosce di pollo (o altri pezzi di pollo)
  • 1 carota tagliata
  • 4 cucchiai olio evo
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino dado bimby
  • 3 cucchiaini prezzemolo
  • 1 vasetto yogurt greco
  • 2 cucchiaini curry o curcuma
  • 400 grammi riso
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • sale pepe qb
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Per prima cosa mettere nel boccale la cipolla ,carota e prezzemolo, tritare: 5 sec. vel. 5, aggiungere l’olio e rosolare: 2 min. 100° vel. 1. Poi aggiungere la carne tagliata a bocconcini (non troppo grandi perchè  rimangono tra le lame e non cuociono bene) infarinata: 3 min. 100° Antiorario vel. 1, successivamente aggiungere il vino, sfumare: 1.30 min. 100° Antiorario vel. 1 senza il misurino sul boccale. A questo punto aggiungere il dado bimby, il curry e cuocere: 10 min. Varoma Antiorario vel. soft, ora aggiungere lo yogurt greco, il succo di 1/2 limone e il pepe: 1 min. Varoma Antiorario vel. soft. Mentre il pollo cuoce nel bimby cuocere il riso basmati in una pentola con acqua salata. Impiattare il pollo affiancando il riso completamente scondito…si puo anche mettere il riso alla parmigiana libro verde.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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riso al curry con pollo
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