Ingredienti
- 12/16 fette di melanzane, arrosto o fritte
- 500/700 gr. di maccheroni freschi
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio, schiacciato
- 40 gr. di olio EVO
- 700 gr. di passata di pomodoro
- alcune foglie di basilico
- sale e pepe q.b.
- ricotta salata grattugiata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla e tritare: 5sec./vel.7.Aggiungere l'olio e lo spicchio d'aglio, insaporire: 3 min./100°/vel.1.
Versare la passata di pomodoro, salare, pepare e cuocere: 20 min./100°/
"antiorario" /vel.1.Nel frattempo cuocere i maccheroni e scolarli molto al dente, versarli in una ciotola e condirli con parte del sugo e alcune foglie di basilico spezzettate con le mani.
Allineare su una spianatoia le fette di melanzana, riempire con i maccheroni conditi, spolverizzare con la ricotta salata, arrotolare e disporre in una pirofila, dopo aver messo sul fondo un pò di sughetto.
Ricoprire gli involtini di melanzana con il rimanente sugo e qualche foglia di basilico, e se volete con dell'altra ricotta salata.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20/30 min.
Servire caldi e............BUON APPETITO!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
benvenuta in Sicilia!!! In quale parte di questa bellissima isola ti trovi?
Mi fa molto piacere che tu possa fare questa ricettina, con il nostro mitico bimby!!!
Come vedi, a parte la frittura e/o la grigliatura delle melanzane, è una ricetta veloce oltre che semplice e gustosa.
Io li ho preparati proprio domenica scorsa, in occasione del rientro di mio figlio. Anche se in estate li preparo molto spesso per la gioia di amici e parenti.
Fammi sapere se sono stati graditi!!!
Buon fine settimana e a presto!!!
Ele
Allora corro al supermercato!
Grazie per i chiarimenti! 
Sono maccheroni di pasta fresca, tipo quelli fatti in casa. Io li compro al supermercato nel reparto della pasta fresca, assomigliano agli ziti, solo sono un pò più piccoli di diametro. Io, prima di cuocerli li taglio in 3 parti, così mi viene più facile a fare gli involtini. Ciaooooooooooooooooooo
Ciao sembrano gli involtini di zia Concetta,
scusa sono mezza 
...ma sono ziti?
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Ma che bella idea! La proverò con le melanzane grigliate (surgelate). Mi viene già l'acquolina...a quest'ora e dopo una pizza è gravisssssimo!?!?!
Con "maccheroni" intendi spaghetti vero? 
Ma che bella ricettina!! Davvero invitante, intanto me la salvo e spero di realizzarla qnt prima!! Bravissima!!
Rory
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