Primi piatti

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 23-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Per le crêpes
  • 200 g di farina
  • 2 uova
  • 400 g di latte
  • un pizzico di sale
  • 1 dosedi Ragù Bolognese (Libro Base)
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 200 g di mozzarella
  • 80 g di Parmigiano
  • Variante:
  • se si desidera una pastella più legera si può sostituire parte del latte con della birra.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  2. Per le crêpes:

    Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mandare 30 sec vel 5.Versare il composto in una ciotola e lasciare riposare per almeno 30 min in frigo.

    Preparare il ragù alla bolognese.

    Imburrare leggermente una padella antiaderente di diam 28 e creare delle grandi crêpes.

    Versare un pò di ragù in una pirofila rotonda dello stesso diametro della padella, farcire quindi con mozzarella, prosciutto, parmigiano e dell'altro ragù. Adagiare quindi un'altra crêpe e continuare così sino ad esaurimento degli ingredienti.

    Cuocere in forno già caldo per 20/30 min a 200°.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Lasagne di crêpes
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