Ingredienti
- 350 gr. di orecchiette o garganelli
- 10 gr. di funghi porcini secchi (ammollati)
- 130 gr di speck tagliato a striscioline
- una decina di pomodori pachino
- 10 gr. di olio al tartufo
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio q.b.
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- prezzemolo q.b.
- scaglie di parmigiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale soffriggere olio, aglio e peperoncino 3 min. 100° vel. 3. Aggiungere lo speck e far soffriggere altri 3 min. a 100° vel. 3. Sfumare con il vino bianco ed aggiungere i funghi precedentemente ammollati e tagliati a striscioline sottili e salare.
Far cuocere 15 min. 90° vel. 1. Se dovesse servire aggiungere un po' di acqua di ammollo dei funghi.
Al termine della cottura aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciar riposare.
Nel frattempo cuocere la pasta molto al dente e trasferitela nel boccale dove avrete inserito la farfalla. Terminate la cottura della pasta insieme al condimento.
A cottura ultimata, irrorare con un filo d'olio al tartufo, cospargete di abbondante prezzemolo tritato e impiattate con una generosa grattatina di scaglie di parmigiano.
BUON APPETITO A TUTTE!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Finalmente domani la provo speriamo che mi viene bene. Grazie
Ersilia
Wwwwww le orecchiette del giornoooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ti ringrazio tantissimo Simona, pensa che non lo avevo visto, troppo incasinata con il lavoro
Baci e buona giornata! 
Mariangela
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ti saluto, a presto, bacioni, Assunta
Assunta.Non so quando potrò farla perché stò mangiando solo riso bianco
e pochissimo altro..................
Assunta.La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ideata e immediatamente provata questa sera, con il contributo di mio marito che ha voluto consolarmi dopo gli avvenimenti dei giorni scorsi. UN ABBRACCIO ENORME A TUTTE!!!
Mariangela