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Ingredienti
- 350 gr. di orecchiette o garganelli
- 10 gr. di funghi porcini secchi (ammollati)
- 130 gr di speck tagliato a striscioline
- una decina di pomodori pachino
- 10 gr. di olio al tartufo
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio q.b.
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- prezzemolo q.b.
- scaglie di parmigiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale soffriggere olio, aglio e peperoncino 3 min. 100° vel. 3. Aggiungere lo speck e far soffriggere altri 3 min. a 100° vel. 3. Sfumare con il vino bianco ed aggiungere i funghi precedentemente ammollati e tagliati a striscioline sottili e salare.
Far cuocere 15 min. 90° vel. 1. Se dovesse servire aggiungere un po' di acqua di ammollo dei funghi.
Al termine della cottura aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciar riposare.
Nel frattempo cuocere la pasta molto al dente e trasferitela nel boccale dove avrete inserito la farfalla. Terminate la cottura della pasta insieme al condimento.
A cottura ultimata, irrorare con un filo d'olio al tartufo, cospargete di abbondante prezzemolo tritato e impiattate con una generosa grattatina di scaglie di parmigiano.
BUON APPETITO A TUTTE!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Finalmente domani la provo speriamo che mi viene bene. Grazie![Cooking 6 Cooking 6](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_6.gif)
Ersilia
Wwwwww le orecchiette del giornoooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova![Smile](https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/smiley/packs/roving/smile.png)
Ti ringrazio tantissimo Simona, pensa che non lo avevo visto, troppo incasinata con il lavoro
Baci e buona giornata!
Mariangela
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ti saluto, a presto, bacioni, Assunta
Assunta.Non so quando potrò farla perché stò mangiando solo riso bianco
e pochissimo altro..................
Assunta.La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ideata e immediatamente provata questa sera, con il contributo di mio marito che ha voluto consolarmi dopo gli avvenimenti dei giorni scorsi. UN ABBRACCIO ENORME A TUTTE!!!
Mariangela
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