Primi piatti

RISO VENERE ALLO ZENZERO CON GAMBERETTI

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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
9 g
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da Chef Domenico
published: 05-02-2016
modificata: 06-08-2017

Ingredienti

RISO VENERE ALLO ZENZERO CON GAMBERETTI

  • 250 grammi riso Venere
  • 150 grammi gamberetti
  • 1 spicchio aglio
  • 1 q.b. zenzero
  • 30 grammi Olio extra vergine d’oliva
  • 1 q.b. sale
  • 300 grammi acqua
  • 50 grammi vino bianco
  • 2 pomodorini, possibilmente ciliegino
  • 1 rametto prezzemolo fresco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare l'aglio, i pomodorini e il prezzemolo, funzione turbo max2

  2. Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio e appassire - 5 min. 100°, vel. 1antiorario"antiorario"

  3. Versare il riso venere, lo zenzero, i gamberetti e il vino bianco e tostare - 5 min. 100°velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"

  4. Aggiungere acqua calda salata in precedenza

  5. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso, o fino a quando non ci sarà più acqua - 100°velocità soft"velocità soft"

Consiglio

Gustare ben caldo

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Cottura Ricette sane Pranzo Primi piatti Ricette dietetiche San Valentino Ricette "regalo" Riso e risotti

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