Ingredienti
- 1 MAZZOLINO DI PREZZEMOLO
- 1 scalogno, O CIPOLLA
- 40 gr DI OLIO EXV DI OLIVA
- 250 gr DI GAMBERETTI FRESCHI O 350 gr SURGELATI
- 50 gr DI PISTACCHI
- 350 gr DI RISO CARNAROLI
- 100 gr DI VINO BIANCO SECCO
- 900 gr DI ACQUA BOLLENTE
- 1 cucchiaino di dado Bimby vegetale, O DEL DADO GRANULARE DI PESCE
- 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA
- SALE Q.B
- 20 gr DI BURRO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
METTERE IL PREZZEMOLO NEL
"coperchio chiuso" E TRITARE 3 SEC VEL 7, METTERE DA PARTE.TRITARE I PISTACCHI 10 SEC VEL 6 E METTERE DA PARTE ( NN DEVONO ESSERE NE TROPPO GROSSI NE TROPPO FINI)
METTERE LO SCALOGNO NEL
"coperchio chiuso" , TRITARE 3 SEC. VEL 5, AGGIUNGERE L'OLIO E I GAMBERETTI, ROSOLARE 3/5 MIN 100° 
"antiorario" VEL 1UNIRE IL RISO E IL VINO, TOSTARE SENZA MISURINO: 3 MIN 100°
"antiorario" VEL 1AGGIUNGERE L'ACQUA, IL DADO AGGIUSTARE DI SALE E CUOCERE SENZA MISURINO X I MIN KE CI SN RIPORTATI SULLA CONFEZIONE DEL RISO.
DOPO 5 MIN KE LA COTTURA è INIZIATA UNIRE I PISTACCHI TRITATI E CONTINUARE LA COTTURA.5 MIN PRIMA DELLA FINE DELLA COTTURA AGGIUNGERE LA PANNA E LASCIARE FINIRE LA COTTURA.
A COTTURA ULTIMATA, MESCOLARE CON BURRO E PREZZEMOLO E SERVIRE.
ESITO DEL TEST di Team Bimby:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/26032/risotto-gamberetti-e-pistacchi.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provato oggi a pranzo! Non avendo in casa i pistacchi ho provato con le nocciole... non male, ma la prossima volta voglio provare l'originale.
Da provare sicuramenteeeeeeeee!!!
Se non si ingrassasse il cibo la cucina sarebbe tutta la mia vita!!!!
lo faccio domani a pranzo
sembra ottimo l unica cosa e che non mettero' il vino xk sn in gravidanza cn cosa posso sostituirlo?
stellì è buonissimo....me lo ha suggerito mia cognata e io un un giorno ho provato a farlo nel bimby e devo dire ke viene come qll del madison
Ciao l'ho fatto ieri sera ed è semplicemente divino!!!!!!!!
Brava e grazie
Moni78