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Preparazione
1h 15min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 13-02-2015
modificata: 13-02-2015

Ingredienti

Per il brodo

  • 1/2 cipolla rossa grande
  • 2 Carote tagliate a metà
  • 10 Pachino tagliati a metà
  • 1200 grammi d'acqua
  • 10 grammi olio e.v.o.
  • 1 pizzico sale

Per il Riso

  • 300 grammi riso
  • 30 grammi olio e.v.o.
  • 1 bustina zafferano
  • 1 Peperone verde o rosso grande
  • 800 grammi Del brodo preparato precedentemente

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per fare il brodo
  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Unire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e cuocerli a 100 gradi/antiorario"antiorario" /velocità soft"velocità soft" per 40 minuti.

    terminata la cottura scolare il brodo in un recipiente e lasciare le verdure con un po' di brodo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e dare due colpi di turbo. Versare il contenuto in un altro recipiente.

  3. Per il riso
  4. mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  il peperone tagliato a cubetti e dare due colpi di turbo.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farfalla ed aggiungere parte delle verdure tritate in precedenza,la bustina dello zafferano, l'olio ed il riso e tostare per 5 minuti/100gradi/antiorario"antiorario" /velocitá1.

    a tostatura terminata aggiungere il brodo e continuare la cottura a 100 gradi/antiorario"antiorario" / mettendo come tempo di cottura 4 minuti in più di quanto segnato sulla confezione del riso.

    BUON APPETITO

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Risotto ai peperoni vegetale

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