Primi piatti

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Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 13-03-2016
modificata: 16-04-2018
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Ingredienti

Risotto al ragù e funghi

  • 1\2 cipolla
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 150 g carne macinata
  • 350 g funghi champignon
  • 500 g passata di pomodoro
  • 2 cucchiaini sale
  • 700 g acqua
  • 350 g riso
  • 1 noce di burro
  • q.b. Parmigiano reggiano
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare la cipolla 5 secondi vel 7;
  2. Riunire sul fondo, aggiungere l'olio insaporire 3 minuti 120 vel 1;
  3. Unire carne macinata e funghi e insaporire altri 3 minuti 120 antiorario"antiorario" vel 1;
  4. Aggiungere la passata di pomodoro e il sale e cuocere 30 minuti vel 1 antiorario"antiorario" a 100°;
  5. Inserire acqua e riso e fate cuocere per 4 minuti in più della cottura scritta sulla confezione del riso a vel 1 antiorario"antiorario" 100°;
  6. Verso fine cottura aggiungere burro e parmigiano, al bisogno aggiustare di sale, mantecate e lasciate riposare.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Pranzo Cena Primi piatti Riso e risotti

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Risotto al ragù e funghi
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