- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 cipolla piccola
- 1 zucchina
- 3 fettine di speck
- 100 ml vino bianco
- 550 acqua bollente
- dado
- 200 g riso
- 40 g di olio
- pesto di pistacchio QB
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare la cipolla a pezzi, inserire nel
"coperchio chiuso" 5 sec vel.5unire l'olio e far imbiondire 2 min 100° vel.1
aggiungere lo speck e le zucchine tagliate a cubetti 3 min 100°
"antiorario" vel 1mettere il riso e il vino e sfumare senza misurino 3 min 100°
"antiorario" vel 
"velocità soft" senza misurinoAggiungere acqua e dado 15 min 100°
"antiorario" vel. "velocità soft" Un minuto prima della fine della cottura aggiungere il pesto di pistacchio e servire con pistacchi tritati o con pesto di pistacchio al centro
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provata venerdì sera! Buonissimo!
Complimenti per questa ricetta!!!!!! Risotto delizioso!!!!! 5 stelline!!!!Grazie per averla condivisa!!!!
Golosa01
Hai ragione, cmq 100g di speck va benissimo
Per quanto riguarda il pesto di pistacchio io avevo un barattolo di quello confezionato. Cmq puoi farlo col procedimento del pesto base utilizzando solo pistacchi olio e un pizzico di sale e lo puoi conservare x un pò
Ho il bimby da meno di una settimana ed andare ad occhio mi viene ancora difficile
Immagino che una fetta sia circa 30gr, quindi x 4 io ne metto 100gr già tagliato a dadini e dovrebbe andare, che dici? Sará buonissimo...però la ricetta per fare il pesto di pistacchio dove la trovo??
Puoi regolarti ad occhio, io lo speck nn l'ho pesato
ma 3 fettine erano gi abbondanti e il risotto bastava x 3 anche se io l'ho fatto come unico piatto x 2 
Fammi sapere se ti è piaciuto, è la mia prima ricetta pubblicata
Se lo faccio per 4 persone, quanti gr di speck devo mettere secondo te?
Grz 1000
bella ricetta cara....da provare al + presto