- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- Un pezzetto cipolla
- 30 g olio
- 300 g riso
- 60 g vino bianco
- 720 g acqua
- Mezzo cucchiaino di sale
- 100 g speck
- 1 zucchina
- 2 carote medie
- 70 g pisellini surgelati
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la cipolla e tritare 5 sec vel 5Aggiungere l'olio e lo speck 3min 120gradi vel 1
aggiungere nel
"coperchio chiuso" il riso 3min 120gradi 
"antiorario" vel 1sfumare il vino senza misurino 1 min 100gradi
"antiorario" vel 1aggiungi il resto degli ingredienti e fai cuocere 12/13 min 100gradi
"antiorario" vel 1 con il cestello al posto del misurinoalla fine dei 13 minuti controllare cottura e sale ed eventualmente aggiustare a proprio piacere. Lasciare riposare per qualche minuto per poi mantecare col parmigiano.
Preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
È veramente buonissima.. la rifarò di sicuro
Buonissimo
L'ho fatto senza speck e ho messo più verdure (fagiolini,1 pomodoro senza pelle ne' semi) ed è venuto benissimo.
Provata oggi. Adattata al TM31, ottima davvero. Ho utilizzato il crudo anziché lo speck che non avevo e ho aggiunto un paio di cucchiaini di dado bimby. Squisita! Grazie della condivisione!