- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 1 cipolla, piccola
- 2 zucchine, grandi (circa 700g)
- 160 grammi philadelphia
- 20 grammi burro
- 40 grammi olio evo
- 320 grammi riso
- 100 grammi vino bianco
- 900 grammi acqua
- 1 cucchiaio dado Bimby
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. parmigiano grattuggiato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere la cipolla nel
"coperchio chiuso" e tritare 3 sec. Vel.5;
Unire il burro e l'olio evo, insaporire 3 min.100 gradi vel.1;
Aggiungere le zucchine precedentemente tagliate a cubetti non troppo piccoli, aggiungere sale e pepe e cuocere senza misurino 10 min.100 gradi
"antiorario" vel.1;
Versare il riso e tostare senza misurino 3 min.100 gradi
"antiorario" vel.1;
Sfumare con il vino bianco senza misurino 1 min.100 gradi
"antiorario" vel.1;
Aggiungere l'acqua e il dado e cuocere senza misurino 13 min 100 gradi
"antiorario" vel.1;
Aggiungere la philadelphia e terminare la cottura 2 min. varoma
"antiorario" Vel.1;
Servire con parmigiano a piacere ( io l'ho cotto in un padellino antiaderente dandogli una forma tonda fino a farlo diventare croccante).
Procedimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Team Bimby: Buongiorno, vedo però che nell'elenco degli ingredienti compare ancora la dose di acqua precedente e non 700 come avete indicato di aver modificato. Riuscireste a provvedere per favore? Grazie mille!
anninazu: grazie per questa informazione e per il tuo commento che sarà sicuramente utile a chi proverà la ricetta. Non abbiamo testato la ricetta ma, basandoci sul tuo commento e su quello di altri che ritenevano la ricetta un po' troppo liquida, abbiamo portato l'acqua a 700 gr (altri commenti invece eranodel tutto positivi).
Sicuramente in tipo di riso incide sull'assorbimento dell'acqua.
un caro saluto e a presto
Team Bimby - i moderatori della Community Bimby
BUONA MA UN PO DA MODIFICARE .. acqua va diminuita a 500gr altrimenti resta liquido. Per la cottura basarsi sulla cottura della marca di riso usata altrimenti scuoce.
ottima
Buonissimo io ho messo taleggio invece di Philadelphia e 800 di acqua. Squisito
Molto liquido e poco saporito.... Non penso di rifarlo così. Forse con meno acqua e un po' più dado
Ottimo davvero!!
Grazie mille! Fatta ieri sera ed ha avuto un successone anche con i miei bambini! Buonissima
Buonissimo , Però mi è venuto leggermente insipido ed è rimasto molto liquido dove ho sbagliato ?
Lo sto preparando....si sente un profumino
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