- Bimby ® TM 5
Ingredienti
2 melanzane, 400 gr di polpa di pomodoro, 1/2 cipolla , sale , pepe, parmigiano, 200 gr di spaghetti , basilico
- 1/2 cipolla
- 2 l melanzane nere
- 400 g polpa di pomodoro fine
- 200 g spaghetti
- 50 g olio
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 200 g mozzarella
- 2-3 foglioline basilico
- 100 grammi acqua
- 100 g parmiggiano grat
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per prima vosa sistemare nel varoma le melanzane a fettine con un pizzico di sale, Inserire nel
"coperchio chiuso" mezza cipolla 3" vel. 5, aggiungere l'olio 3' Vel. 1, versare la polpa il sale l'acqua il sale e chiudere il boccale , sistemando sopra il varoma con le melanzane. Far cuocere 16'Vel 1.Versare nel
"coperchio chiuso" 600 ml di acqua un cucchiaino di sale, 6' 100° vel. 1, inserire dal foro del coperchio gli spaghetti i minuti indicati sulla confezione 100° vel. 
"velocità soft" .Scolare gli spaghetti condire con sugo parmiggiano e una spolverata di pepe, prendere delle cupolette alimentari versarci un cucchiaio di sugo e rivestire con le melanzame inserire all'interno un ciuffetto di spaghetti un pezzetto di mozzarella e una fogliolina di basilico , chiudere la cupolette con la melanzana che fuoriesce dal bordo e far stare in forno giusto 10 minuti il tempo che si scioglie la mozzarella.
Decorare il piatto con un cucchiaio di sugo rovesciare la cupolette sul piatto un ciuffetto di basilico x decorare e voilà il piatto é servito!
Per la preparazione del sugo e delle melanzane
Per gli spaghetti
Preparazione finale
Consiglio
10 pirottini monodose
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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