Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 14-10-2019
modificata: 21-12-2021
Ingredienti
Spaghettini con cardi murgiani
- 500 grammi Cardi murgiani puliti
- 120 grammi spaghettini
- 50 grammi pangrattato
- Olio quanto basta
- 1 cucchiaino di sale
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere l'acqua nel boccale col sale 8 minuti a 100° velocità uno.
- Aggiungere i cardi lavati 15 minuti a 100° velocità cucchiaio antiorario.
- Nel frattempo in una padella antiaderente aggiungere un filo d'olio e il pangrattato, tostarlo fino a farlo dorare. Metterlo da parte.
- Ritornare alla cottura dei cardi, aggiungere gli spaghetti e impostare il tempo di cottura suggerito sulla confezione a 100° velocità cucchiaio antiorario.
- Scolare con l'aiuto del cestello facendo attenzione a non farli asciugare troppo, aggiungere il pangrattato tostato e un filo d'olio.
Consiglio
I cardi murgiani sono verdure spinose che nascono spontane sulla Murgia e fanno parte della famiglia del carciofo. Sono buonissimi e salutari sopratutto per il fegato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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