- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 10 grammi zucchero
- 10 grammi farina 00
- 500 grammi mandorle, Pelate
- 350 grammi zucchero
- 1 uovo
- 1 limone
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la farina tritare: 10 sec. Vel. 9 mettere da parte.Inserire nel
"coperchio chiuso" 250 gr di mandorle e mezza scorza del limone tritare: 30 sec. Vel. 10 mettere da parte. Inserire nel "coperchio chiuso" il resto delle mandorle, la mezza scorza del limone, tritare: 30 sec. Vel. 10, aggiungere le mandorle tritate precedentemente, lo zucchero, l'uovo e il succo di mezzo limone: impastare 3 min vel. 
"velocità spiga" . Far riposare l'impasto per un paio d'ore in frigo.
Procedere con strumento apposito a forma di stella a realizzare i biscotti, spolverizzare con lo zucchero e farina precedentemente tritati, inrfornare 15 min. temp. 180.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si solo 10 grammi di zucchero e farina serve solo per spolverizzare i biscotti prima di metterli in forno.
Ciao non so se è giusto o sbagliato ma prima di provare chiedo! 10 g di zucchero e farina o 100g? Fammi sapere
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