Ingredienti
base
- 300 g di farina 0
- 1 pizzico di sale
- 20 g di olio evo
- 1 cucchiaino di origano
- 150 g di acqua frizzante
ripieno
- 80 g di mortadella
- 1 cipollotto
- 20 g di olio evo
- 4 carciofi, tagliati a fettine
- 400 g di bietole, tagliuzzate
- 3 uova, sbattute
- sale e pepe q.b.
- 50 g di pistacchi, sgusciati
- 1 pizzico di noce moscata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire tutti gli ingradiente nel
"coperchio chiuso" :20 sec. vel. 5, poi: 2 min.
"velocità spiga" formare con l'impasto ottenuto una palla avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un'ora.
Inserire nel
"coperchio chiuso" asciutto e pulito la mortadella 3/4 colpi di turbo.Inserire nel
"coperchio chiuso" il cipollotto 3/4 colpi di turbo aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1, aggiungre i carciofi e le bietole: 10 min. 100° vel 1 
"antiorario" . Fare intiepidire la verdura ed incorporare le uova. sale, pepe, noce moscata, la mortadella e i pistacchi: 1 min. vel. 3 "antiorario" .
Stendere 2/3 della pasta i una sfoglia sottile e foderare fondo e pareti di uno stampo a cerniera diam. 24, riempirlo con il ripieno. Coprire con la pasta rimasta tirata sottile e sigillare bene i bordi. Bucherellare la superficie con una forchetta, infornare a 180° per circa 45 minuti.
preparare la base
preparare il ripieno
assemblare la torta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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