Biscotti con cuore di marmellata è un ricetta creata dall'utente magdazba. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

25min

porzione/porzioni

15 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da magdazba

published: 13-02-2023

modificata: 14-02-2023

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Ingredienti

Biscotti con cuore di marmellata

100 grammi zucchero
2/3 pezzetti scorza di limone
2 uova
80 grammi olio di semi
320 grammi farina 00
8 grammi lievito per dolci
q.b. marmellata
q.b. zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale 100 gr di zucchero con la scorza di 1 limone e polverizzare 10 sec. vel. 10

Aggiungere 2 uova, 80 gr di olio di semi, 320 gr di farina, 8 gr di lievito per dolci (1/2 bustina) e impastare 2 min vel Spiga. L'impasto dovrebbe risultare liscio e omogeneo.

Dividere l'impasto in pezzi più o meno di 40 gr ciascuno e formare con le mani le palline.

Sistemarle distanziate sulla placca rivestita con carta da forno e poi schacciarle con un bicchiere in modo tale che formino i dischi.

Con l'indice facciamo una leggera pressione per creare due piccoli solchi vicini e simmetrici in modo da creare una forma a cuore. Versare dentro i solchi la marmellata.

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti circa.

Una volta freddi spolverizzare con un po' di zucchero a velo.

Consiglio

Possiamo utilizzare la marmellata a piacere. Se si vuole utilizzare la nutella, consiglio di metterla dopo la cottura.
Può essere preparata con il mix di farine per i dolci per una versione senza glutine.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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