Biscotti di nonna è un ricetta creata dall'utente spidigonzales. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

20min

Total

35min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da spidigonzales

published: 30-09-2022

modificata: 03-10-2022

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Ingredienti

Impasto

600 grammi farina 00
200 grammi zucchero
80 grammi latte
3 uova intere
150 grammi olio di girasole
1 bustina vanillina
1 bustina ammoniaca
buccia di limone, grattugia (facoltativo)
q.b. zucchero semolato, per spolverare

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Impasto

Inserire g200 zucchero e la buccia di limone

polverizzare a velo.

Aggiungere le uova, l'olio di semi, l'ammoniaca e la vanillina e frullare a vel 5 per 10 secondi.

Aggiungere la farina e lavorare 20 sec vel 5.

Trasferire l'impasto sulla spianatoia e stendere allo spessore di 1 cm circa, aiutandovi con la farina, spolverare con lo zucchero semolato e ritagliare i biscotti della forma desiderata.

Accendere il forno a 180° Raggiunta la temperatura infornare i biscotti per 15 minuti circa, comunque sfornare a doratura.

Consiglio

L'impasto può risultare un po' appiccicoso, mettere una buona spolverata di farina sia sotto che sopra l'impasto, per poter stendere meglio con il mattarello.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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