- Bimby ® TM 6
Ingredienti
Impasto
- 600 grammi farina 00
- 200 grammi zucchero
- 80 grammi latte
- 3 uova intere
- 150 grammi olio di girasole
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina ammoniaca
- buccia di limone, grattugia (facoltativo)
- q.b. zucchero semolato, per spolverare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire g200 zucchero e la buccia di limone
"Frullare" polverizzare a velo.
Aggiungere le uova, l'olio di semi, l'ammoniaca e la vanillina e frullare a vel 5 per 10 secondi.
Aggiungere la farina e lavorare 20 sec vel 5.
Trasferire l'impasto sulla spianatoia e stendere allo spessore di 1 cm circa, aiutandovi con la farina, spolverare con lo zucchero semolato e ritagliare i biscotti della forma desiderata.
Accendere il forno a 180° Raggiunta la temperatura infornare i biscotti per 15 minuti circa, comunque sfornare a doratura.
Impasto
Consiglio
L'impasto può risultare un po' appiccicoso, mettere una buona spolverata di farina sia sotto che sopra l'impasto, per poter stendere meglio con il mattarello.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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