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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 13-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 150 burro 180 zucchero 150 farina di riso 200 farina 1 uovo 10 g. lievito un pizzico di sale un po' di latte 1 bustina vanillina
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Sbattere burro e zucchero.
Unire l'uovo, le farine, e i restanti ingredienti (pasta morbida ed elastica).
Formare i biscotti e cuocere a 150° (ventilato) per 12/15 minuti.
Mi adattereste la ricetta? e, per la farina di riso, posso tranquillamente polverizzare del riso?
SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Riportiamo la ricetta tratta dal volume 'Riso Divino' pag. 108. 150 g di burro, 150 g di zucchero, 1 uovo, 150 g di riso, 200 g di farina bianca, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 1 misurino di latte. Inserire il riso nel boccale e polverizzare: 2 min. a vel. Tirbo. Togliere la farina ottenuta e porre nel boccale burro e zucchero e lavorare a vel. 3 per 40 sec. Inserire un uovo, la farina di riso e la farina bianca: lavorare il tutto per 30 sec. a vel. 4, aggiungere 1 misurino di latte o poco più fino ad ottenere un impasto morbido e aggiungere in ultimo il lievito. Formare con una sacca da pasticcere su un foglio di carta da forno tanti biscottini e infornare a 180° per 20 min. Sfornarli facendo attenzione e lasciarli raffreddare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
se ti riferisci a me io li ho fatti proprio con il bimby, altrimenti mica stavo a postare qua
Vado pazza per il BIMBY
Ma sbaglio o è una ricetta classica, nel senso che non hai usato il bimby? io comunque l'ho salvata nei miei prefferiti, e proverò a farla appunto col bimby, e se mi permetti metterò anche una fotina
Vado pazza per il BIMBY
mi permetto solo di suggerire di distanziare i biscottini sulla placca perchè tendono a crescere molto... a me è uscita una forma unica! per il resto il sapore è ottimo...
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