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Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 3 tuorli
- un pizzico di sale
- una bustina di zucchero vanigliato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavorare lo zucchero con il burro, fino ad ottenere un composto soffice 2 min. vel. 4.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tenendo da parte un tuorlo(per spennellare, 1.30 min vel. mestolo, poi 30 sec. vel.5.
Formare dei rotolini di pasta, modellandoli a spicchio e fare due incisioni sul dorso. Spennellare la superficie dei biscotti con il tuorlo tenuto da parte (eventualmente diluirlo con 3 cucchiai di latte e spennellare due volte) e cuocere in forno a calore moderato (circa 160°per 15 minuti.
Se si vogliono rendere più croccanti, una volta che si saranno raffreddati completamente, rimetterli in forno sopra la grata per altri 5 minuti a bassa temperatura(140°.
E' importante che i biscotti non siano troppo grandi e che si distanzino bene nella teglia, perchè in cottura crescono molto. Con questa dose si ottengono circa 40 biscotti.
Questa ricetta è stata ricavata dal sito ufficiale del mulino e riadattata da me per il bimby. Inoltre ho sostituito il lievito con l'ammoniaca per rendere i biscotti più friabili.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
buoni però la cottura 22 minuti dopo 15 erano crudi e poi sono venuti più chiari dei tuoi come mai?
ciao, secondo me si, puoi provare a farli con 120 g di olio di semi di mais o girasole!!!![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
lully
Ciao! Pensi sia possibile sostituire burro e margarina con l'equivalente 80% di olio?
Vorrei fare questi biscotti, con cosa sostituisco la margarina? Vorrei evitarla se possibile
grazie![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
grazie, oggi pom. le proverò... non vedo l'ora!
Ricetta macine pubblicata![tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Complimenti!
... aspetto la ricetta delle macine, in casa ne siamo ghiotti! ciao![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
grazie a tutti per i complimenti e l'ottima votazione che mi avete dato!
Prossima ricetta.. le macine del mulino..io adoro tutti i biscotti del mulino bianco!
A presto
noooo...è facile basta fare un rotolino più stretto alle estremità e poi piegarlo un po'![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
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