Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 1 porzionepasta frolla come da libro base
- 250 g ricotta romana
- 100 g prosciutto cotto, unica fetta
- 50 g salame napoletano, unica fetta
- 50 g salame, ungherese unica fetta
- 200 g fontina
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla come da libro base(tenendo da parte l'albume avanzato).
Mentre la pasta riposa in frigo, tritare i salumi e la fontina 5 sec., vel.5, poi aggiungere la ricotta e
"antiorario" , 5sec., vel. 5. Tenere da parte.Stendere i 2/3 dell'impasto su un foglio di carta da forno, cercando di ottenere un disco di circa 32 cm di diametro(questo disco servirà a foderare una teglia di 28cm di diametro).Adagiare il disco ottenuto insieme alla carta forno nella teglia e riempire con il composto di ricotta e salumi. Su un altro foglio di carta da forno, stendere la frolla rimasta , ottenendo un disco che servirà da copertura della torta. Una volta adagiato il disco di copertura, togliere la carta da forno e rifilare con il coltello. Spennellare con l'albume messo da parte. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 25-30min. Lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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