Ingredienti
Pan di spagna alto(per cake design)
- 30 g farina 00, per ogni uovo
- 30 g zucchero, per ogni uovo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare le uova con lo zucchero per 20 minuti (NON MENO): posizionare la farfalla, 20 min., vel. 3-4;
Mettere il composto in una ciotola e incorporare a mano la farina setacciata, mescolando dal basso verso l'alto;
Versare nella teglia e cuocere in forno caldo a 150° per 60-65 minuti.
Consiglio
Ps: ho realizzato il pds della foto con 6 uova in una teglia di 20 cm di diametro
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao scusa dovrei fare una torta a due piani , base 30 diametro altezza 10 che dosi mi consiglieresti? Mentre sopra una piccola da 20 circa .. mi regge il piano sotto bagnato e farcito ... ? Grazie
io ho solo forno ventilato come posso fare?
Ciao! Secondo te per prepararne uno a scacchiera con teglia da 30, come dovrei fare?
Dovrei prepararne 2 (uno classico e uno al cioccolato) da 8 uova ciascuno?
L'ho appena sfornato, ma è rimasto basso
Ho usato 6 uova e quindi 180 g di farina e 180 di zucchero, ho montato uova e zucchero con la farfalla a velocità prima 3 poi 4 per 22 minuti e poi unito la farina col setaccio stando attenta a mescolare dal basso verso l'alto. La teglia forse era troppo grande per 6 uova? Ne ho usato una da 24 cm...Forno statico già caldo a 150° per 65 minuti...Chissà perché è rimasto così basso 
wow bellissimo !!!
Scusa se ti ho risposto in ritardo!
Se hai bisogno ancora, contattami a info@fatedizucchero.it...così leggo subito.
Fammi sapere.
Baci
grazie giulia .. si vede che sono una frana .. cmq ho prima provato solo tuorli e è venuto fuori un "mappassone"
ora riprovo con la ricetta esatta
Ciao!
Sono uova intere...mi raccomando...a temperatura ambiente
Ciao, sono uova intere o solo rossi?
grazie
Basta sostituire 1/5 della farina con cacao amaro in polvere. Cacao e farina andranno incorporati insieme, sempre a mano con setaccio!
Buon lavoro
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