Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 02-11-2015
modificata: 20-10-2017
Ingredienti
CIAMBELLA DI ZUCCA E CIOCCOLATO VEGANA
- 250 g zucca
- 250 g farina di kamut
- 120 g zucchero di canna integrale
- 100 g nocciole spelate
- 75 g latte avena, (o altro vegetale)
- 1 bustina vanillina
- 100 g olio di semi
- 1 arancia, solo la scorza
- 1 bustine lievito cremortartaro
- 100 g gocce di cioccolato fondente
- q.b. zucchero a velo, per decorare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Se come me avete zucca nel congelatore prima di iniziare farla asciugare circa 15 minuti nel forno a 150° e farla raffreddare;
- Inserire nel
"coperchio chiuso" nocciole e buccia arancia e tritare 10" velo. 9 e mettere da parte; - Mettere ora nel "coperchio chiuso" la zucca tagliata in pezzi e tritare 10" vel 7/8;
- Unire lo zucchero, il latte, l'olio, la vanillina e mescolare 20" vel 4;
- Aggiungere la farina, le nocciole e far andare 30" vel 4;
- Unire ora le gocce di cioccolato e mescolare 10"
"antiorario" vel 2; - Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella, mettere il composto e cuocere 40 minuti a 180°;
- Sfornare e decorare con zucchero a velo.
Consiglio
A chi piace si può sostituire scorza di arancia con cannella
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissima!! Ho solo sostituito l'olio di semi con olio di cocco e la vanillina con mezza stecca di vaniglia (ho utilizzato i semini che ho prelevato con un coltello) e ho diminuito la dose di zucchero (ho messo 80gr) e di olio (ho messo 50gr). Ottima lo stesso. Complimenti per la ricetta!!
la assaggerò prestissimo!
Silvia
Fatta ieri pomeriggio alle 16... alle 18 era già quasi finita! Davvero ottima!!! Grazie per la ricetta e complimenti!
Noemi
Grazieeeeee. Contenta che sia piaciuta.
MAMMA MIA QUANTO È BUONA!!!Non si sente per niente che è senza uova..dato che a volte tendono ad essere gommose. .questa invece è morbida e davvero gustosissima! !se a qualcuno può essere di aiuto, io ho usato della zucca che avevo già cotto e congelato...l ho lasciata arrivare a temperatura ambiente e utilizzata. .così ho saltato il primo passaggio! !salvata e da rifare..dato che finirà subito!!!
..grazie per averla condivisa!
Sfornata da poco..il profumo è eccezionale!!
..non avevo l arancia quindi non ho messo la scorza e ho usato 150 Gr di 00 e 100 di integrale..domani mattina assaggio!!
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Complimenti per la prima pagina ottima ricetta anch'io la zucca nel congelatore la tengo sempre!!!
Complimenti per la prima pagina!
Io ho sepre usato zucca a crudo ma non credo sia un problema utilizzare quella già lessa. Magari passala comunque qualche minuto in forno per farla asciugare un pochino. Poi fammi sapere come viene e se ti piace.