- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 350 gr farina 00
- 3 uova, medie intere
- 200 gr di zucchero semolato(va bene anche solo 180 gr)
- 100 gr burro a pezzetti
- 200 gr latte
- aroma arancio e limone
- vanillina o aroma vaniglia
- 1 bustina lievito chimico istantaneo (per dolci o per torte salate è indifferente) da gr.15
- 100 gr canditi misti (o solo arancia, o gocce cioccolato, o uvetta)
- 1 bicchierino di liquore maraschino (o limoncello, o arancio, o amaretto)
- 100 gr granella di zucchero per guarnire
- mandorle a lamelle a piacere per guarnire ( anche granella)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale sciogliere il burro a pezzettini: 50° 3 minuti vel. 3
Aggiungere ora gli altri ingredienti in questo ordine: latte, zucchero, aromi, farina, uova, lievito, liquore: 2 minuti vel. da 4 a 5 graduale.
Infarinare i canditi (o l'uvetta, o le gocce di cioccolato) e incorporale: inserire nel boccale, 30 sec. Antiorario vel. 2.
Versare nello stampo ( o negli stampi), cospargere con la granella di zucchero e le mandorle a lamelle (o in granella), cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a 180° e poi per ulteriori 30 minuti a 160°. (PER LO STAMPO DA 1 KG IN TUTTO POTREBBE DOVER CUOCERE circa un'ora, un'ora e 5 minuti, VERIFICATE DOPO I PRIMI 50 MINUTI)
A fine tempo di cottura, verificare con lo stecchino: deve uscire asciutto. Se dovesse prendere troppo colore, coprire per portare a fine cottura con un foglio di alluminio.
Ricetta tratta da un sito internet di cucina e adattata al Bimby.
Si presta a innumerevoli variazioni e guarnizioni... questa è la base classica.... a voi sbizzarrirvi!!!!
Io ho usato due stampi da 750gr non avendo quelli da 500gr al momento. Con stampi da 500gr la colomba viene molto più alta, e anche con uno stampo unico da 1kg passa oltre il bordo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
GrappaJulia: grazie Julia!!! bellissima la ciambella altissima
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bella, buona, facile e veloce 👍 👍 👍
Col impasto mi è venuto un agnello e una piccola ciambella
Nella ciambella ho messo gocce di cioccolato 😊
Julia
BEH MA BELLISSIMA LA STELLA DI pASQUA!!! GRAZIE DI CUORELa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Un caro saluto.
Nicedolce
Grazie CRI!!!! buona Pasqua a te :*La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Semplicemente FANTASTICA!!!!!! Buonissima
. Tantissimi auguri di buona Pasqua.
Cri
"velocità spiga"
Stelasaaaaaaaaaaaaaaaa un bacione e augurissimi anche a te e famiglia!! :*La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Già pronti a casa due stampi da 500gr...........e domani o sabato vai di colomba.......
Auguroni Simo!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
la mia tesorina... grazie Ninetta dolce!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Anche quest'anno e' iniziata la produzione
come sempre da un po' di anni e' una grande soddiafazione! Deliziosa,semplice e veloce!
Grazie
Ninetta76
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