Crostata Morbida Pere & Cioccolato è un ricetta creata dall'utente fairysab. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

40min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da fairysab

published: 22-09-2020

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Ingredienti

Crostata Morbida Pere & Cioccolato:

170 g di farina tipo 1
30 g cacao amaro in polvere
200 g zucchero
150 g burro
2 uova
1 pizzico bicarbonato di sodio
1 pizzico sale fino
1 vasetto Confettura Extra di Pere Williams Zu__g

Per finire:

100 g cioccolato bianco
20 g panna fresca liquida

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparazione:

Preriscaldare forno statico a 180°C e imburrare lo stampo da 26 cm di diametro.
Inserire nel

burro, zucchero e uova 30 Sec. Vel. 5.
Aggiungere farina, cacao, bicarbonato e sale fino 20 Sec. Vel. 5.
Spalmare il composto sullo stampo ben livellato e aggiungere il vasetto di confettura.
Cuocere in forno per 30 minuti e poi far raffreddare.

Polverizzare il cioccolato bianco 5 Sec. Vel. 8 aggiungere la panna 50°C 3 Min. Vel. 3. e glassare la crostata a piacimento.

Consiglio

Una crostata morbida e deliziosa che si scioglie in bocca! Piace soprattutto ai bambini!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Ricette facili Ricette veloci Ricette per bambini Autunno Inverno Picnic Dessert Cottura in forno Crostate