Preparazione
17min
Total
57min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per la pasta frolla (ricetta dal libro base):
- 1 limone, la scorza a pezzetti
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 130 g di burro morbido, a pezzetti
Per il ripieno
- 4 mele, tagliate a fettine sottili
- 1 uovo
- 50 g burro, morbido
- 100 g latte
- 50 g farina
- 100 g zucchero
- 1 bustina di vanillina
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Rockstar Anna -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza del limone e lo zcchero. 10 sec. vel. 8. - Unire la farina, le uova e il burro morbido. Impastare: 20 sec. vel. 5.
- Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per 15 minuti prima del suo utilizzo.
- Rivestire una teglia del diametro di 26 cm con la frolla e riempire con le mele tagliate a fettine sottili.
- Versare nel "coperchio chiuso" latte, uovo, zucchero, burro, farina e vanillina 1min.37° vel.5.
- Coprire le mele con la crema ottenuta e con strisce di pasta frolla.
- Cuocere in forno caldo a 180° per 40min. Ricoprire con zucchero a velo
Preparare la pasta frolla:
Preparare la crema:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Per la cottura hai coperto la crostata, per evitare di bruciare troppo la superficie?
Veramente ottima grazie ....ho ricevuto tantissimi complimenti dagli invitati.
Una buona ricetta e ottimi consigli!! Grazie
Grazie per il consiglio, la prossima volta proverò!
Prova a stendere un velo di marmellata di albicocche sopra la pasta frolla, sarà ancora più buona!!!
Smillina